Каждый год, в августе, все православные мира отмечают сразу три знаменательных даты, это три Спаса. По своей значимости они различаются, но все эти торжества связаны с Иисусом Спасителем. Итак, почему один Спас называется медовым, а на другой пекут яблочные пироги?

Первый Спас, который отмечается 14 августа, носит название «Происхождение древ Креста Господня». Это, скорее даже, не праздник. Поскольку именно с сего дня начинается Успенский пост, который продлится по 27 августа. По строгости эти постные дни соотносятся с Великим постом. Нельзя вкушать молочного, мясного, одним словом – скоромного.

В древности в этот день устраивались крестные ходы. А в храме Святой Софии, что в Константинополе, хранились кусочки креста, дерево, на котором был распят Иисус Христос. И эти небольшие частицы обладали огромной силой творить чудеса. Они останавливали болезни и моры, исцеляли и одухотворяли. Поэтому священнослужители выносили эти реликвии из храма в самую жаркую погоду и проходили по всем городским улицам, направляясь прямиком к водоемам.

Этот первый Спас носит название медового. Как раз к середине августа соты заполняются медом, а это значит, что пчелам пора готовиться к зимовке. А у пчеловодов появляется возможность испробовать свежего медку. А так как на Руси к этому же времени поспевал мак, первый Спас также звался раньше Маковеем. Также этот день отмечается, как память семерых святых великомучеников Ветхого Завета – Маккавеев.

Второй Спас, празднуемый 19 августа ежегодно, называется Преображением Господнем. А в народе этот же день зовут Спасом яблочным, и в церквях проводится освящение разных злаков, овощей и фруктов. По давней традиции приносят для освящения самые лучшие яблочки, аромат которых разносится по всему храму, словно это запах райского сада. Раньше считалось, что яблоки поспевали полностью только к этому дню: значит их можно готовить. А поспевающие, незрелые яблоки есть до пришествия яблочного Спаса, запрещалось, так как это считалось грехом, вот так вот. Продолжается яблочный Спас целых девять дней. И в это время яблоками нужно угощать друзей, делать заготовки на зиму, сушить, печь и есть самим. Особенно хорошо, если вы угостите яблочком близкого вам человека. А можно призвать на волю фантазию и сообразить отличное блюдо из яблок. Какое? Читайте дальше.