Итак, что можно приготовить на яблочный Спас? Попробуйте яблочки в меду. Для этого оригинального и очень приятного блюда вам потребуется следующее…

Возьмите два очищенных яблока, порежьте их на среднего размера кусочки и вываривайте их ровно пять минут в 50 граммах жидкости, то есть, воды. Затем добавляем туда всего одну десятую грамма лимонной кислоты и 2 ст.ложки меда. За исключением меда можно добавить 40 грамм обычного сахарного песка. Затем, когда масса более-менее остынет, ее нужно вытащить на блюдце (точнее, туда идут яблочные дольки), а сироп оставляем в кастрюльке. Но добавляем к нему 2 столовые ложки домашнего (или магазинного, но терпкого, это условие обязательно) вина. И когда будете подавать на стол яблоки, полейте их получившимся сиропом.

Так можно отпраздновать яблочный Спас. И этот праздник самый главный, потому что только он входит в число двунадесятых торжеств, поскольку повествует о решающих событиях, которые и убедили апостолов Иисуса Христа в Истине. Напомним, что взойдя вместе с апостолами на гору, Христос-Спаситель стал творить молитву, и Его лицо, тело, одежда вскоре воссияли. К Сыну Божьему явились пророки Моисей и Илья, которые, кстати, к тому времени были давно усопшими, но жившими в мире другом.  Но знаменательней всего был глас Господень, утвердивший, что сей человек, Христос, есть Сын возлюбленный. Но в качестве великого праздника Второй Спас стал праздноваться только в пятнадцатом веке, когда в сей день, 1456 года, у городских стен Белграда сербы победили многочисленную, превосходящую по силе и потому доселе непобедимую, турецкую армию.

Ну вот, а теперь переходим к третьему Спасу, который также связан с Иисусом Христом, Спасителем. Третий Спас также носит название дожинков, то есть, пришла пора дожинать хлеб, заканчивать уборку. Называют его еще и ореховым (к 29 августа, когда празднуют этот день, поспевает орех) и хлебным, по понятной причине. А по церковным канонам праздник называют Перенесением Нерукотворного Образа Господня.

Было это давно: князь Авгарь заболел страшной болезнью – проказой. И лечился он безуспешно, пока вдруг не услышал о палестинском чудотворце, Иисусе из Назарета. И послал князь к нему гонца. А Христос отер после омовения Свое лицо полотенцем, и на нем осталось изображение Его лика. Когда князь прикоснулся к полотенцу, доставленному гонцом, он почувствовал облегчение, с вскоре и вылечился совсем. А полотенце с тех пор стало знаменем главной башни города, где правил князь.